På söndag är det Världsveganska dagen. Nya siffror från Wolt visar att växtbaserad dryck har blivit en självklar del av svenskarnas varukorg, medan vegansk köttersättning och ost fortfarande är en liten nisch.
Det senaste året har försäljningen av veganska matvaror på Wolt minskat med 7,5 procent. Den totala dagligvaruförsäljningen på Wolt har under samma period minskat med drygt 15 procent, vilket gör att veganska produkter ändå har ökat sin andel av försäljningen, från 3,0 till 3,2 procent.
Havredryck är vardagshjälten
Växtbaserad dryck står för 25,6 procent av mjölkförsäljningen på Wolt, alltså ungefär var fjärde mjölkköp. Växtdryck har blivit en vanlig del av både varukorgen och kaffelattén.
När det gäller kött och ost är siffrorna mer blygsamma. Växtbaserat “kött” står för 2,6 procent av försäljningen i kategorin, och bara 0,3 procent av ostförsäljningen är vegansk ost.
Många äter växtbaserat utan att kalla sig veganer
Enligt ICA:s rapport Växa Tillsammans, baserad på undersökningen Växtbaserat 2025 från Novus, lagar omkring 29 procent av kvinnorna vegetarisk eller vegansk mat minst två gånger i veckan, jämfört med 11 procent av männen. Bland 18–29-åringar är andelen 31 procent, medan den bland 65–79-åringar är 8 procent.
”– Svenskarna har gjort växtdryck till en vana, men kött och ost är det få som byter ut helt ännu. Samtidigt behöver man inte bli vegan för att prova något nytt, och många gör det redan några gånger i veckan, säger Linda Fors, Sverigechef på Wolt”
Vill du testa något nytt på Världsveganska dagen? Öppna Wolt-appen, sök på “vegansk” och se vad som finns i närheten, oavsett om du vill ha en färdig middag från en restaurang eller växtbaserade favoriter från butiken.
Om siffrorna: Avser perioden oktober 2025–september 2026 jämfört med motsvarande period året innan, baserat på försäljning av dagligvaror på Wolt i Sverige. Veganska produkter avser varor som märkts som veganska i Wolts sortiment.
